Miccam.com

Keď som písala jednotlivé články do seriálu o oddelenej strave v časopise Ženský magazín v rokoch 1996 a 1997, na moje prekvapenie začali redakciu zaplavovať ohlasy v listoch čitateliek. Musím sa priznať, že mnohé myšlienky z listov ma nesmierne potešili, ba prežívala som pocity radosti i bolesti s tými čitateľkami, ktoré sa mi otvorene priznávali so svojimi zdravotnými úspechmi i problémami. Siahnime do nemalej kopy spomínaných listov a vyberme aspoň niekoľko myšlienok, ktorými sa zverovali čitateľky redakcii i mne osobne. Sú aj akýmsi obrazom skutočných skúseností s oddelenou stravou u nás na Slovensku. Po uverejnení kolekcie mojich publikácií som dostala niekoľko milých e-mailov od účastníčiek zájazdov Dovolenka s oddelenou stravou. Objavili môj blog, čo v nich evokovalo spomienky na naše spoločné pobyty pri krásnom chorvátskom mori. Preto som sa rozhodla “oprášiť” niektoré príspevky čitateliek z tohto obdobia a prinášam ich tu. Verím, že vás zaujmú. Helena Studená z Choče okrem iného píše: …veľmi ma zaujal seriál článkov o oddelenej strave. Pretože som mala vždy problémy s nadváhou, kúpila som si Vašu útlu knižočku a začala som sa podľa nej stravovať. Za jeden rok som schudla o 35 kilogramov. Mnohí moji známi ma vôbec nepoznávajú… Janka Dobišová z Bystričian-Viesky …Mám 29 rokov a odmalička som mala problémy s hmotnosťou. Bola som také tučko. Dokonca v 11 rokoch som bola na odtučňovacom liečení v Abraháme. Schudla som vtedy asi 5-6 kg, ale o pár týždňov boli kilá zasa naspäť. Nemám žiadnu chorobu, ktorej by sa mohla moja nadváha pripisovať, jednoducho som sa trápila s ňou po celý doterajší život. Po pôrode som neúmerne pribrala, až na 84 kg, pričom meriam 160 cm. Bola som zúfalá, list píšem v minulom čase, lebo dnes už to nie je pravda. Pri čítaní Vašho seriálu v Ženskom magazíne o oddelenej strave som sa v júni 98 rozhodla, že to skúsim. Spočiatku bolo ťažké zmeniť celý spôsob stravovania. Prešlo leto, prichádzala jeseň a bolo to niečo úžasné až neuveriteľné, ako mi kilá krásne ubúdali. Na vianočné sviatky mi bolo fantasticky a bola som nesmierne šťastná. Schudla som 27 kg!!! Potom ďalšie 3-5 kg. Teraz mám krásnych 52 kg, čo som si netrúfala kedysi ani predstaviť. Ľutujem, že som o oddelenej strave nevedela skôr, mohla som mať oveľa spokojnejší život už dávno. Chcem sa takto stravovať ďalej. Niekedy však neodolám a dám si i zákusok. S váhou to síce nič neurobí, ale nemôže to nejako ovplyvniť môj zdravotný stav, nepoškodí mi to? Z celého srdca ďakujem, že som si vďaka Vám mohla úplne zmeniť svoj život, a držím palce všetkým, ktorí majú len trošku pevnej vôle a chcú to skúsiť ako ja. Som nesmierne šťastná… Katarína Malatinová zo Sládkovičova: …Oddelenou stravou som nadšená, pretože to bola prvá diéta, po ktorej sa mi podarilo výrazne schudnúť. Nedodržiavala som ju však ďalej a o 3 mesiace som opäť pribrala 5 kg. Začiatkom tohto roku som znova začala s oddelenou stravou a do apríla som zase schudla o 7 kg. Žiaľ, nedodržiavam to zase prísne, hoci sa snažím, aby sa oddelená strava stala mojím životným štýlom… Eva Miklušová z Prešova: …Kúpila som si knižku Oddelená strava a od januára som sa začala podľa nej stravovať aj riadiť. Musím sa priznať, že to bolo zo začiatku ťažké, ale už som si zvykla a schudla som 6,5 kg…. Anna Tichá z Martina: …na princípe oddelenej stravy som sa stravovala 3 mesiace. Po prvom mesiaci som schudla 1 kg, po 3 mesiacoch 3 kg. Vďaka oddelenej strave mi ustúpili určité zdravotné ťažkosti, ako sú nafukovanie, pocit ťažoby v žalúdku, a mala som celkovo ľahší pocit. Potom som sa vrátila k pôvodnému spôsobu stravovania a po 6 mesiacoch som opäť pribrala 3 kg. Rada by som poznala viac receptov na oddelenú stravu… Monika Betuštiaková z Tvrdošína: …Mám 27 rokov, vážila som 71 kg, v páse som merala 80 cm, v bokoch 108 cm a obvod stehna som mala 60 cm. Po prvom mesiaci dodržiavania oddelenej stravy som schudla o 3 kg, za 3 mesiace o 6 kg a za pol roka o 8 kg. Je to výborné. V páse teraz meriam 70 cm, v bokoch 98 cm a na stehnách 52 cm. Vďaka tejto diéte som sa zbavila atopického ekzému a sennej nádchy…. Jana Branická z Leopoldova: …Moja nadváha bola predtým 10 kg. Na tomto princípe sa už stravujem 15 mesiacov a schudla som o 12 kg. Chcem tento životný štýl dodržať za každú cenu… Dagmar Bachanová, Poprad: …v roku 1995 sa mi narodil syn, pričom tehotnosť som zle znášala, schudla som a po pôrode som mala 68 kg. Lenže potom sa začali na mňa kilá lepiť, a tak som po čase mala až 84 kg. Prišli aj zdravotné ťažkosti, ako pocity ťažoby žalúdka, občas sa ohlasoval i žlčník a hlavne sústavne som mala nepríjemné pálenie záhy. Od 6. 1. 1998 som prešla vďaka článkom zo seriálu v časopise Ženský magazín na oddelenú stravu. Postupne som chudla, najprv o 5 kg, potom o 8 kg, a teraz mám 76 kg. Cítim sa oveľa lepšie, necítim hlad a moje zažívacie ťažkosti i pálenie záhy pominuli…Ďakujem Vám za výborný návod, ako zdravo žiť, a všetkým čitateľkám Ženského magazínu odporúčam, aby to skúsili. Stojí to za to!… Bola som tiež prekvapená, ako sa mnohé ženy o princípe oddelenej stravy dozvedali, ako sa pre ňu odrazu dokázali rozhodnúť a čo im dalo tento impulz. I z toho sa mnohé vyznali vo svojich listoch. Eva Evelleyová z Košíc: …bola som v nemocnici po dvoch operáciách (ženské problémy). Tú malú knižočku o oddelenej strave mi vtedy ukázala moja spoluležiaca pacientka. Hneď, ako som prišla domov, tak som si ju objednala. Od toho času sa stravujem len podľa zásad oddelenej stravy. Som presvedčená a verím, že všetky moje komplikácie, ktoré sa operáciami celkom nevyliečili, sa mi stratili teraz práve vďaka tomuto spôsobu stravovania… Adriana Lieskovská z Levíc: …nikdy som nebola štíhla, ba ako dieťa som bola ako valček. Na strednej škole mi to už začalo prekážať. Začala som s rôznymi diétami, takže takmer som nejedla a vybíjala som sa cvičením. Prehnala som to, lebo denne som zjedla iba 1 jogurt a 2 rožky, a to bolo o 11. hodine, potom už nič. Večer som cvičila so záťažou a končila som ešte večerným behom. Moja váha vtedy klesla na 62 kg. Keď sa môj chlapec vrátil z vojny, vydala som sa, no skoro za sebou som mala dva pôrody a váha sa mi ustálila na 72 kg. Ubehlo 6 rokov a kamarátka ma priviedla k oddelenej strave. Spočiatku sa mi to nedarilo dodržiavať, lebo stravovacie návyky u nás na Slovensku sú hrozné. Postupne som sa však prispôsobila a stal sa zázrak. Váha mi klesla na 60 kg a ja som bola, no sexi… Pre ženy môjho typu to spolu s cvičením robí zázraky. Hovorí sa: Komu sa nelení, tomu sa zelení. Je to pravda aj v zdraví a v cvičení. Len sa nevzdať!… Monika Šťastniaková z Martina: …Zaujal ma článok v Ženskom magazíne o oddelenej strave. Totiž jedného dňa som nemohla zapnúť v páse svoje obľúbené rifle. Pri výške 173 cm som vtedy vážila 78 kg. Dala som na rady v článku a podľa knižky Oddelená strava, kúpenej neskôr, som sa začala stravovať. Stanovila som si cieľ zapnúť si voľne rifle a kúpiť si ešte jedny o 2 čísla menšie. Moja túžba schudnúť súvisela aj s tým, že ma čoraz viac sužovalo pálenie záhy. Zaháňala som to sódou, ale na môj vek 16 rokov to nebolo príliš zdravé. Úplne som vylúčila zo svojho jedálnička sladkosti a mäso som obmedzila na minimum. Naopak, jedla som viac ovocia, zeleniny a cestovín. Za dva mesiace som schudla neuveriteľných 10 kg. Ešte žiadne chudnutie, žiadne cvičenie ani diéta mi nepomohli tak, ako práve oddelená strava! Cítim sa lepšie, ani záha ma už netrápi… Daniela Sláviková zo Smižian: … knižku som si kúpila celkom náhodne v stánku. Začala som s oddelenou stravou a moja skúsenosť je veľmi dobrá. Za 8 mesiacov som sa zbavila nadváhy, ktorou som trpela 15 rokov. Schudla som o 25 kg. Svoju vysnívanú hmotnosť si udržujem už 7 mesiacov… Ľuba Králiková zo Spišského Bystrého: …chcela by som Vás poprosiť o jeden výtlačok knižky Oddelená strava. Mala som ju kúpenú, ale na Vianoce tu bola priateľka z Nemecka, ktorú jej obsah veľmi zaujal, a tak som jej ju venovala. Medzitým ju však v stánkoch nedostať. Na knižnom trhu je viac titulov o delenej strave, ale Vaša je fantastická… Janka Belišová z Rozhanoviec: …kúpila som si knižku Oddelená strava z knižnice Ženského magazínu. Som veľmi rada, že sa touto problematikou zaoberajú aj slovenské autorky, a veľmi sa mi páči štýl, akým je knižka napísaná. Naozaj veľmi pestrou a nápaditou formou, ktorá núti človeka čítať stále ďalej a ďalej. Recepty som odskúšala a sú výborné. Privítala by som aj viac ďalších… Je samozrejmé, že niektoré čitateľky sa stretli s problémami, ba boli neraz dezorientované, ak čítali publikácie aj od iných autorov o oddelenej strave. No v hlavných zásadách sa iste s inými autormi zhodujeme a prípadné nedorozumenia či nejasnosti podrobnejšie rozvádzam a odpovedám na ne, ako postrehnete v ďalších kapitolách tejto knihy. Anna Kislanová z Humenného: …Kúpila som si skoro všetky publikácie o oddelenej strave. Chcem sa len spýtať, prečo podľa Summovej sója a všetky výrobky zo sóje patria do skupiny bielkovín, a podľa Horeckej do rastlinnej? Je to predsa podstatný rozdiel. Inak som s oddelenou stravou veľmi spokojná, najmä keď vyťahujem zo skrine odložené šaty, ktoré som už chcela vyradiť. A moje známe mi neraz hovoria, že oddelená strava je veľmi drahá diéta. Až po vysvetlení princípu pochopili, že je to strava ako každá iná, a rovnako finančne náročná. Rozdiel je iba v jej kombinácii a v správnom výbere komponentov… Mária Glendová z Nitry: …mám rada tofu a často ho konzumujem, lebo mi veľmi chutí. Oddelenú stravu dodržiavam už 2 roky. Tofu kombinujem s rastlinnou hlavnou skupinou a ovocnou alebo zeleninovou podskupinou. Nikdy nie so živočíšnou. Je tento postup správny?…veľmi ďakujem za návod dobrej a užitočnej zdravej výživy vo Vašom najoriginálnejšom časopise… Žiaľ, ženy majú už vo svojej fyziologickej podstate viac zdravotných problémov ako muži. Iste však nie je prekvapením, že i v týchto problémoch môže pomôcť oddelená strava spojená s pravidelnou pohybovou aktivitou. Eva L. z Banskej Štiavnice: …Ja som začala s oddelenou stravou po onkologickej operácii z dôvodov nasadenej hormonálnej liečby. Pacientky po takejto operácii a liečbe hormonálnymi prípravkami priberú okolo 15 až 20 kg. Ja som pribrala „len“ 7 kg a viem, že je to vďaka môjmu novému stravovaniu. Nebolo to spočiatku ľahké, ale som na seba hrdá. Cítim sa lepšie aj s tými 7 kg navyše… Iveta Pavlíková zo Spišskej Novej Vsi: …Keď som začala s oddelenou stravou, asi za 4 mesiace som išla zo 76 kg na 64 kg. Krásne, však? Po ďalších dvoch mesiacoch som znížila hmotnosť až na 60 kg. Bolo to výborné, samozrejme, veľmi mi pomohla aj cykloturistika, denne aj 20 km. …o nejaký čas mi lekár odporúčal odstrániť Danu a začala som používať hormonálnu antikoncepciu. Odrazu som pribrala 14 kg. Poľavila som v jedení, ale na normálnu stravu som neprešla. Po niekoľkých týždňoch spolu s oddelenou stravou a výdatným pohybom som sa dostala na 68 kg. Aj to bolo veľa. …Dlho, dlho nič. Váha ostávala. Vyradila som teda hormonálnu antikoncepciu a pritvrdila som zásady oddelenej stravy; žiaden chlieb, sladkosti, koláče – nič! Zemiaky, ryža, čisté mäso, zelenina, tak ako to káže knižka… Nič, váha ostáva! V lekárni som si kúpila ULTRA FIT SLIM. Dodržiavam všetko. Denne kalanetika + pol hodiny rotoped, ale váha ostáva! Som zúfalá, čo ďalej? Prosím, poraďte… Naozaj pôsobivo vyznievajú listy čitateliek, ktoré opisujú celkom vtipne svoj vnútorný zápas pri prechode alebo už pri dodržiavaní správneho stravovania. Ukázalo sa, že dokážu síce prehreškom vábivých chúťok podľahnúť, ale rozumne ich vedia zasa vyvážiť a preklenúť správnym stravovaním. V žiadnom prípade nechcú opustiť predsavzatie žiť novým životným štýlom. Ing. Kamila Bartečková z Košíc: …Niečo o tom, ako som prežívala prechod na oddelenú stravu. Sprvoti som mala pocit, že nemám veľa možností na výber. Mala som taký „tunelový“ pocit. Akoby som sa nemohla pohnúť vo výbere jedla ani vľavo, ani vpravo. Myslím si, že každý, kto prechádza na delenú stravu a nemá dosť vedomostí v tejto problematike, takýto pocit zažije… Postupne ako som študovala literatúru na túto tému, sa môj obzor rozšíril a objavila som nepoznané svety. V súčasnej dobe už vôbec nemám pocit nejakého obmedzovania a moja strava je pestrá, chutná a sýta. Nuž a keď mám chuť na sladké, tak ju viem „dovolene“ zahnať. Ale aj napriek tomu mám občas chuť „kombinačne zhrešiť“. Z mojich skúseností však môžem potvrdiť, že to nemá nijaký vplyv na líniu ani na hmotnosť, iba ak na pomalšie trávenie a vyprázdnenie….Vcelku môžem povedať, že som si oddelenú stravu osvojila ako životný štýl. Čiastočne to aplikujem aj u svojich detí, a to bez problémov… Denisa Starychová z Kopčian: …mám 25 rokov a doteraz som sa pokúšala schudnúť, ale márne. Trpela som chorobne vysokou nadváhou. Pri výške 175 cm som vážila 107 kg. Vďaka oddelenej strave sa splnil môj sen: stratila som doteraz 22 kg, a iste to pôjde ďalej. Cítim sa oveľa lepšie, nebolí ma chrbát a už si nepripadám menejcenná… Privítala by som, keby ste uverejnili čo najviac receptov na jedlá oddelenej stravy. Rada varím a potešilo by ma obohatiť si svoju „zdravú“ kuchyňu… Nie všetci sme rovnakí, každý z nás má iné telesné i duševné predpoklady na akúkoľvek činnosť, na nové návyky, na nové prostredie a podobne. Nečudujme sa teda, že nie u každého sa prejaví nástup nového štýlu života rovnako. Niekto reaguje rýchlejšie, iný musí trpezlivo čakať. Nezabúdajme ani na genetické danosti, ktoré sme dostali do vienka, lebo aj tie veľmi ovplyvňujú zlepšenie nášho zdravotného stavu a zníženie telesnej hmotnosti. Ohlasy v listoch nie sú však iba od čitateliek. Aj muži si našli chvíľu pre seba a napísali zážitky a skúsenosti, odkedy sa stravujú oddelenou stravou. Jozef Dobrota z Prešova: …Mnohí kolegovia sa mi vysmievajú, ale pritom vnútorne závidia, lebo svoj „súdok“ pod sakom som stratil, ba mnohí z nich už musia nohavice upevňovať trakmi, lebo remeň im nedá dýchať. Pritom som však našiel aj priaznivcov a teší ma to, že oddelenej strave veria, a pochvaľujú si, že im je lepšie. Chvália sa s každým strateným kilogramom… Ivan Ronaj z Piešťan: …keďže som sa v knižke dozvedel, že oddelená strava pomáha i pri ťažkostiach so stolicou, dokonca že stolica natoľko ani nezapácha, tak som to začal. Ďakujem zo srdca za to, že okrem toho, že som za pol roka schudol o 8 kg, nemám už vôbec problémy so zápchou ani zápachom… Jaroslav Sedlák z Bratislavy: …je neuveriteľné, aké som mal problémy so žalúdkom, s pálením záhy. Myslel som si, že mám asi vredy na žalúdku. Po niekoľkých mesiacoch, odkedy som sa pridal k manželke a stravujeme sa podľa zásad z knižky Oddelená strava, som schudol o 12 kg. Už nemám žiadne zdravotné problémy napriek tomu, že moja práca si vyžaduje úplné nasadenie aj na 10 až 12 hodín denne. V mojom prípade je problém dodržať stravovanie, ale vyriešili sme to s manželkou veľmi dobre. Na jedlo si treba nájsť čas rovnako ako na pravidelný pohyb. Áno, cvičím a víkendy patria turistike… Je celkom samozrejmé, že každá nová vec – hoci oddelená strava nie je žiadna novinka - nie hneď priaznivo osloví každého. Má aj mnoho pochybovačov či odporcov, ba vo veľkej kope listov som našla aj zopár oponujúcich, váhajúcich alebo ironizujúcich riadkov. Júlia z Levoče: …Dovolím si citát z istého časopisu: Diéta delená strava predpisuje nižší príjem kalórií, preto má úspech. Oddeľovanie bielkovín a škrobov je však proti pravidlám zdravej výživy, lebo zložky obsiahnuté v rozličných potravinách uľahčujú trávenie. Pomocou vitamínu B v škroboch organizmus lepšie spracúva aminokyseliny z bielkovín. Je to veľmi rozporuplná informácia, ktorá nás, čo dodržiavame oddelenú stravu, zmiatla… Alena F. zo Žiliny: …skúšala som to, ale ani po štyroch mesiacoch sa oddelená strava mojej váhy nedotkla. Prestala som s tým a teraz je môj najväčší pôžitok, keď si ráno môžem natrieť veľký biely rožok s maslom a na to si dám veľa šunky… Máme slobodnú vôľu, nuž každý robí to, čo sám uzná za vhodné. Iste veľa robí trpezlivosť a pevná vôľa, ba mnoho osobných príkladov dokazuje, že sú to dve vlastnosti, ktoré dokážu robiť divy. Ale rada by som spomenula, že v listoch je veľa otázok o praktickom dodržiavaní oddelenej stravy, aj o nejasnostiach, s ktorými sa nejedna čitateľka stretla. Ivana Brtíková z Košíc: …Naozaj je možné naučiť sa cítiť a rešpektovať svoje telo a ja sa to snažím dodržiavať. Oddelenú stravu som si osvojila ako nový životný štýl. Pokúšam sa privykať na to aj svoje deti a bez problémov to prijímajú. Neviem, či nerobím chybu a či to deťom môžeme v plnej miere ponúkať. Čakám, že i na toto nám čoskoro dáte odpoveď… Čitateľka Ženského magazínu Jana, teraz v Anglicku: …Mám 19 rokov a pracujem ako au-pair v Anglicku. Nebola som tu ani jeden mesiac a už som pribrala. Teraz som tu už 5 mesiacov a pribrala som 4 kg napriek tomu, že držím naozaj tvrdú diétu. To nie je diéta, ale týranie. Dosť športujem, behám, cvičím, plávam a výsledok je hrozný. Nie že by som schudla, ale ešte som pribrala. Jem jedenkrát denne a už som sa z toho takmer zrútila. Dostávam záchvaty plaču, tečie mi krv z nosa, mám hnačky a menštruáciu som nemala už tri mesiace. Rodina, u ktorej bývam, sa kvôli mne trápi a pomáha mi, ale nakoniec agentúra pre au-pair rozhodla, že potrebujem psychiatra a chceli ma poslať domov. Musela som sľúbiť, že sa dám do poriadku. Rodičia mi volajú každý deň a prosia ma, aby som sa vrátila domov, ale ja tu chcem ostať a vydržať. Dostala som od nich balík a v ňom tri kusy Ženského magazínu. Časopis nemá chybu a zaujal ma seriál Oddelená strava. Obsah článkov už viem priam naspamäť. Mám priateľku, ktorá schudla vďaka takejto strave 15 kg. Chcela by som sa podľa toho stravovať aj ja, ale nemám poňatie, čo smiem a čo nesmiem jesť. Viem len to, že nemôžem kombinovať rastlinnú a živočíšnu potravu, ale mám k tomu veľa otázok. Ak mi na ne odpoviete, budem vám vďačná. Naozaj potrebujem vašu pomoc, tak mi napíšte alebo mi pošlite nejakú brožúrku, na základe ktorej to pochopím. Je to moja jediná nádej… ____________________________ MICCAM PREDNÁŠKA: Na webstránke zameranej na videochat a streaming www.miccam.com 6. apríla 2011 o 20:00 h uskutočním prednášku na tému Prekyslenie organizmu. Je to pokračovanie prednášky z 23. marca o obsahu mojej pripravovanej knihy Varovné signály tela, ktorá príde na knižný trh v máji/júni 2011. Kto by ste chceli prednášku absolvovať, rada Vás privítam na www.miccam.com. Stačí len, aby ste sa zaregistrovali a môžete byť súčasťou týchto mojich prednášok.